Deputy Sous Chef

PT Sejahtera Maju · 📍 Jatinegara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Sejahtera Maju sedang mencari Deputy Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Jatinegara. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif, dan memiliki visi yang kuat dalam mengembangkan menu dan meningkatkan kualitas makanan. Kandidat yang memiliki pengalaman kerja di restoran atau hotel akan sangat diutamakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mengelola dan mengawasi tim koki.,Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengatur pemesanan.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga siap disajikan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti dan menerapkan standar kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.,Berkoordinasi dengan tim lainnya seperti manajer, pelayan, dan barista.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim.Kemampuan kreatif dalam mengembangkan menu.Kemampuan manajerial yang baik.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan analitis dan problem-solving.Kemampuan mengelola stok bahan baku.Kemampuan mengikuti standar kebersihan dan keselamatan kerja.Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait