Bar Supervisor / Head Bartender - Premium Hospitality Role

Bergabunglah dengan tim hospitality yang dinamis di Tegalsari, Jawa Timur sebagai Bar Supervisor / Head Bartender! Posisi ini menawarkan tidak hanya gaji kompetitif, namun juga bonus berdasarkan kinerja yang terikat pada profitabilitas, kualitas layanan, dan konsistensi Anda. Di Private Advertiser, kami menciptakan pengalaman minum yang tak terlupakan dengan mengutamakan pelayanan yang ramah, kreatif, dan terorganisir.

Sebagai Head Bartender, Anda akan mengelola tim bar dengan profesionalisme dan kreativitas, memastikan setiap minuman yang disajikan adalah yang terbaik. Anda akan bekerja dengan pelanggan untuk memahami preferensi mereka dan memberikan rekomendasi minuman yang sesuai. Selain itu, Anda akan terlibat dalam pembuatan cocktail, mengelola stok bahan, dan memastikan operasional bar berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola tim bar dengan profesionalisme dan kreativitas, memastikan setiap minuman yang disajikan adalah yang terbaik.
• Berkomunikasi dengan pelanggan untuk memahami preferensi mereka dan memberikan rekomendasi minuman yang sesuai.
• Membuat dan menyiapkan cocktail dengan kualitas tinggi, serta mengelola stok bahan dan persediaan.
• Memastikan operasional bar berjalan lancar dan efisien, termasuk manajemen waktu dan sumber daya.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri minuman, serta menerapkan inovasi dalam menu dan layanan.
• Melaporkan kinerja bar kepada manajemen dan memberikan saran untuk perbaikan berkelanjutan.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri, serta menjaga kebersihan dan keamanan bar.
• Mendorong budaya kerja tim yang positif dan mendukung, serta memastikan semua staf terlatih dan berkomitmen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Bar Supervisor atau Head Bartender di lingkungan premium atau hotel bintang.
• Pendidikan minimal SMA atau setara, dengan sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bartending atau manajemen bar.
• Kemampuan untuk membuat dan menyiapkan cocktail dengan kualitas tinggi, serta pemahaman mendalam tentang berbagai jenis minuman.
• Kemampuan untuk mengelola tim dan mengkomunikasikan visi dengan jelas dan efektif.
• Pengalaman dalam mengelola operasional bar, termasuk manajemen stok, inventaris, dan keuangan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat, serta kemampuan untuk memecahkan masalah dengan cepat.
• Kemampuan berbahasa Inggris yang baik, terutama dalam konteks pelayanan dan interaksi dengan pelanggan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam pelanggan dan memahami kebutuhan mereka dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait